Tìm hiểu về vi cá mập

Tìm hiểu về vi cá mập

Tìm hiểu về vi cá mập

Từ lâu vi cá mập được biết đến như một loại thực phẩm có vô vàn công dụng tuyệt vời đến với sức khỏe của con người. Thực phẩm này được dành riêng cho vua chúa – quý tộc thời xưa. Cho đến tận bây giờ, khi khám phá ra nhiều tác dụng chữa bệnh, phòng bênh của nó thì con người đã sử dụng nhiều hơn.

  1. Vi cá mập là gì?

Vi cá mập hay còn được biết đến là sụn cá mập ở phần vây, thành phần chính có trong vi cá mập là Chondroitin với khả năng ức chế men phá hủy chất sụn trong khớp, giúp cho khớp hoạt động tốt hơn, tránh được các bệnh về đau nhức xương khớp.

Tìm hiểu về vi cá mập

Tìm hiểu về vi cá mập

Không chỉ có thế, chính chất này còn cung cấp độ ẩm cho mắt, nuôi dưỡng tế bào giác mạc, tránh tình trạng khô mắt, giảm thị lực, hoa mắt, mỏi mắt.

Chondroitin với khả năng bồi bổ sức khỏe, cung cấp hàm lượng lớn canxi, phốt pho, kẽm,… để giúp xương, răng và tóc tăng trưởng và phát triển tốt, đồng thời giảm thiểu mắc các bệnh về tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.

Là sản phẩm đắt đỏ bậc nhất thế giới hiện nay, con người có thể chế biến vi cá mập thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho mình và cả gia đình mình, ví dụ như súp vi cá mập, va cá chiên giòn, vi cá  xào trứng gà,…

  1. Thành phần dinh dưỡng có trong vi cá mập.

Vi cá mập hoàn toàn là chất sụn, trong 100g ví cá khô thì có chất đạm có tới 89%, bột đường là 0.1%, chất béo là 0.22%, calo là 484 cùng với nhiều chất khoáng có lợi nữa. Đây được coi như thần dược với công dụng nuôi dưỡng máu, giúp phổi, thận, xương,… khỏe manh, đồng thời giúp cho chị em phụ nữ có được làn da mịn màng, trắng hồng và ngăn chặn tình trạng lão hóa của da do tuổi tác, thời gian.

  1. Hình dáng, kích thước vi cá mập.

Vi cá mập chủ yếu có hình tam giác, kích thước loại rất lớn khoảng từ 40cm trở lên, loại lớn là 30 – 40 cm, loại trung bình khoảng 20 – 30 cm, loại nhỏ 10 – 20 cm và loại nhỏ nhất khoảng 4  – 10 cm. Kích thước được đo theo chiều dài cơ sở của vi cá, trung bình mỗi bi nặng khoảng 1.5kg.

Vi cá mập có rất ít mô, có mang, có mỡ dưới da và bó sợi collagen có hình dáng giống như dạng nan quạt.

Có mập không có vảy như những loài cá nước ngọt, da của phần vi cá giống với da trên thân của cá mâp, khi nhìn và chạm bằng tay vào vi cá ta sẽ thấy nó giống như giấy nhám.

Vi cá mập rất đắt, do đó không phải ai cũng có điều kiện sử dụng thực phẩm đắt đỏ này. Việc bảo quản, vận chuyển vi cá mập tươi tương đối phức tạp và khó khăn, do đó các nhà khoa học đã chế biến ra thuốc vi cá mập để thuận tiện cho người dùng, đồng thời bảo quản được lâu mà không làm mất đi công dụng tuyệt vời có nó đối với sức khỏe. Xem thêm: http://vicamap.com/gia-vi-ca-map/

 

 

 

 

 

Tìm hiểu về vi cá mập
5 (100%) 1 vote

Comments

comments

Related Posts:

Giá vi cá mập, vi cá mập bao nhiêu tiền 1kg

Giá vi cá mập, vi cá mập bao nhiêu tiền 1kg

Giá vi cá mập Vi cá mập là một trong...

Cách làm súp vi cá mập

Cách làm súp vi cá mập

Cách làm súp vi cá mập Vi cá mập được...

Thuốc vi cá mập

Thuốc vi cá mập

Thuốc vi cá mập Những nhà khoa học đã phát...

Theme Settings