Cách làm súp vi cá mập

Cách làm súp vi cá mập

Vi cá mập được biết đến là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mọi người. Nhiều người chưa biết cách làm súp vi cá mập như thế nào, do đó trong bài chia sẻ hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu về cách chế biến món này nhé!

→ Giá vi cá mập

Cách làm súp vi cá mập thơm ngon, bổ dưỡng

Món súp vi cá mập này đảm bảo sẽ được bọn trẻ rất thích vì dễ ăn, dễ tiêu hóa mà lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ví dụ như chất đạm, chất béo, chất khoáng hay calo,… Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Vi cá : 50g
• Thịt gà: 100g
• Xương gà: 200g
• Trứng gà: 1 quả
• Của bể: 300g
• Bột đao: 30g
• Nấm hiowngs : 5g
• Gia vị: hành khô, gừng, lá chanh, muối, tiêu, mì chính, nước mắm.

2. Cách chế biến vi cá mập

Bước 1:

• Lấy một nồi nước sạch, ngâm vi cá vào trong đó khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch
• Cho vào nồi, bật bếp nhỏ lửa và ninh thật kỹ, khi nào bạn thấy vi cá mềm thì vớt ra
• Sửa sạch lại với nước

Bước 2:

• Xương gà rửa sạch, cho vào nồi riêng và cũng ninh thật kỹ để làm nước dùng chế biến

Bước 3:

• Cho ít nước dùng vào nồi, cho thêm gia vị: muối, nước mắm, mì chính vừa khẩu vị rồi cho toàn bộ vi cá đã ninh trước đó vào, cho nhỏ lửa đun khoảng 10 phút.
• Sau đó bạn vớt riêng phần vi cá ra bát

Bước 4:

• Thịt gà khi được luộc chín, để hơi nguội rồi xẻ nhỏ

Bước 5:

• Cua bể sơ chế cho thật sạch, sau đó luộc hoặc hấp chín
• Khi cua chín, bỏ ra bát, gỡ lất thịt cua

Bước 6:

• Nấm hương rửa sạch, cho vào bát và đổ nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút
• Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo
• Thái chỉ nấm hương

Bước 7:

• Đập trứng gà vào bát, đanh tan

Bước 8:

• Đun sôi nồi nước dùng xương gà ở trên, cho gia vị vào tùy khẩu vị mỗi người
• Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa, cho thịt cua, gà, nấm hướng và đun sôi
• Cho bột đao, khuấy nhẹ tay, tiếp tục cho trứng gà vào và đảo đều theo 1 chiều
• Cho vi cá rồi đảo lại lần nữa và tắt bếp
• Múc vi cá ra bát nhỏ, rắc lên trên ít hạt tiêu, lá chanh được thái nhỏ và thưởng thức.

Súp vi cá mập rất bổ dưỡng và dễ ăn, vì thế bạn có thể làm cho mình và những người thân trong gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần, thay đổi món ăn, chắc chắn sẽ không thể nào tuyệt vời hơn đâu nhé!

Ngoài món súp cá mập, bạn cũng có thể thay đổi với nhiều món khác từ nguyên liệu chính là vi cá mập như: vi cá xào trứng gà, vi cá chiên giòn.

Ngoài ra thực phẩm này còn được sản xuất thành thuốc vi cá mập để thuận tiện cho việc sử dụng, đồng thời bảo quản, vận chuyển cũng dễ dàng hơn.

www.vicamap.com

Mua vi cá mập vui lòng liên hệ: 0989911139

Tag: vi cá mập, súp vi cá mập, thuốc vi cá mập